柠檬溜鸡片的热量/卡路里_柠檬溜鸡片的做法

1、将鸡脯肉清洗干净切成片，鸡片内放入蛋黄、1/2茶匙的盐和胡椒粉，用手抓匀，腌制5分钟。
2、青椒洗净切片。
3、柠檬拦腰切开，挤出柠檬汁。把柠檬汁、2茶匙的干淀粉、白糖、白醋、1/2茶匙的盐、味精和适量水调匀成欠汁。
4、锅内放油烧至五成热，分批放入鸡肉片，炸至微黄捞出。锅内的油再次烧至7成热，放入鸡肉片快速复炸一次捞出（如果你喜欢口感软糯的鸡肉，则不必再复炸，这步就可以省略了）。
5、锅内留底油，放蒜片爆香。放入青椒片略炒，倒入调好的欠汁烧开。
6、放入鸡肉片，快速翻炒，使欠汁裹满鸡肉片即可出锅（鸡肉放入欠汁中要快速翻炒出锅，这样口感才好）。

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、健脾胃、强筋壮骨等功效；可与板栗、茼蒿、油菜搭配；与大蒜、兔肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃消食、缓解疲劳等功效；可与鸡蛋、猪肝、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、开胃、抗菌消炎等功效；可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配；与牛奶、胡萝卜、牛蛙相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；

柠檬溜鸡片的热量和减肥功效