| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 热狗面包热量/卡路里1188千卡 | |||

1、将除黄油以外的材料揉成光滑的面团,后加入黄油,继续揉至出薄膜的状态
进行基础发酵至两倍大

2、取出面团排气,分割为五份,滚圆,松驰十五分钟

3、擀成长椭圆形,放一根火腿肠在中间

4、用面片裹起火腿肠,捏紧

5、在裹好的面团上剪9刀,顶端不要剪断,火腿肠要全部剪断

6、把面团向两边翻开摆好

7、排入烤盘

8、盖上保鲜膜,进行二次发酵,刷蛋液

9、烤制

10、出炉后,表面刷上沙拉酱,粘上肉松即可
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、香蕉、黑豆搭配;与乌鳢、枣、米汤相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、治便秘、预防便秘等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、菠菜、羊排搭配;与鹅肉、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、预防蛀牙、消毒等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1