| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 香菜拌木耳热量/卡路里67千卡 | |||

1、木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮。

2、泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份。洋葱切薄片。香菜切碎。

3、洋葱木耳放入容器中,加香菜,花椒油匙,凉拌酱油,醋,盐匙,糖,香油拌匀,撒上白芝麻即可。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、补气血、便血等功效;可与芦荟、鱿鱼、草鱼搭配;与海螺、鸭肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、开胃醒脾、和胃调中等功效;可与羊肉、羊骨、羊排搭配;与五花肉、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、降血压、祛痰利尿等功效;可与西葫芦、猪肉、五花肉搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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