| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 红糖核桃酥热量/卡路里1274千卡 | |||
1、黄油放到微波炉打20秒融化
2、加入红糖打成絮状
3、鸡蛋打匀,加入面粉,画十字拌匀,然后加入核桃碎

4、放到保鲜膜上,整成长方体

5、放进冰箱冷藏2个小时左右,面团会变硬,这样就可以拿出来切了,将面团切成0.5cm厚的小块。放进烤箱,375f烤25分钟
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、缓中止痛、活血化淤等功效;可与姜、小米、黑豆搭配;与竹笋、牛奶、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、润肺利咽等功效;可与小米面、茼蒿、菠菜搭配;与消炎片、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
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