| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 简易版蚂蚁上树热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡,相当于垒球108分钟消耗的热量240 | |||||
1、处理粉丝。
2、将大蒜切成末，青红椒切圈圈~~~
3、炒！
热锅热油，讲酸菜肉末下锅翻炒一下。
4、泡好剪好的粉丝下锅一起炒
5、拿一个小碗，放入少许盐（酸菜已经是咸的了）、鸡精和少许糖，然后倒满一碗水化开，浇入锅中，盖上锅盖小闷大约15秒。
6、水差不多快干的时候倒入青红椒圈和蒜末，继续翻炒，直到把水炒干。起锅的时候淋入少许酱油，少许香油炒匀~
7、当当当。。。完成了~~~~~~也好简单的吧？！呵呵
如果没有酸菜，可以只放肉末就好了。
肉末得事先用盐、酱油、料酒、淀粉稍微腌一下再炒~~~
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、开胃消食、帮助消化等功效；可与紫甘蓝、糙米、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防感冒、改善肝功能等功效；可与醋、玉米面、莴笋搭配；与大葱、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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