| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 苋菜饼热量/卡路里1056千卡 | |||

1、将苋菜洗净切碎,放上葱花。

2、把面粉拌入苋菜中,不用加水哦,面粉也只用一点点。

3、用加热平底锅,抹上植物油,不要太多哦。平底锅中的油五成热时,把拌好面粉的苋菜倒入锅中,铲平,稍微压实。煎饼的表面变色后翻面继续煎一会。大约二分钟即可盛出,哈哈,由于放的面粉较少,油也比较少,等盛出来时都碎了。

4、蒜倒成蒜泥,加少许醋,香油调成蒜汁,把煎饼夹起来沾蒜汁吃,真的非常美味哦。
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止痛、清利湿热、增强体质等功效;可与猪肉、鸡蛋、猪肝搭配;与甲鱼、大花蟹、山葵相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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