| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水芹菜 | 克 | 103千卡 | 34千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 节节高热量/卡路里208千卡 | |||

1、水芹菜.黄豆芽.胡萝卜洗净。

2、黄豆芽放滚水焯十分钟捞起。

3、水芹菜放滚水焯四分钟捞起。

4、胡萝卜切丝.油烧热关火倒入葱花胡萝卜略炒。

5、水芹菜切段,姜切丝。

6、调料生抽.麻油.香醋.白糖。
水芹菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、增强免疫力、祛风等功效;可与核桃、豆腐、红薯搭配;与蛤蜊、甲鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、促进骨骼发育、养气补血等功效;可与猪肚、鲫鱼、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、利尿等功效;可与狗肉、香菇、香菜搭配;与茄子、山药、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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