| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 蘑菇炒牛柳热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡,相当于打磨地板92分钟消耗的热量270 | |||||
1、超市买了已酱好牛柳。
2、蘑菇菜椒胡萝卜洗净切片。
3、热锅冷油煸炒牛柳盛出。
4、再煸炒蘑菇菜椒胡萝卜。
5、倒入牛柳加生抽蚝油少许盐稍烧一会就可以。洒上胡椒粉装盘。
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进食欲、镇咳、增强免疫力等功效；可与木瓜、鲑鱼、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有大便秘结、预防便秘、增进食欲等功效；可与花菜、羊肉、卷心菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、增强免疫力等功效；可与西兰花、莴笋、香菇搭配；与山楂干、醋、山药相克，同食可能会引起不适；
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