| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 肉松面包卷热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡,相当于深蹲305分钟消耗的热量240 | |||||
1、揉面和发面的过程不写了，因为不是我做的，是面包机做的
2、发好的面拿出来，擀成和烤盘大小的长方形，放在垫了油纸的烤盘里，进烤箱二次发酵
3、发酵好的面胚，用叉子叉些眼，防止烤的时候鼓起来
4、刷蛋液
5、撒白芝麻和葱碎
6、烤箱180度1２分钟左右
7、拿出来表面趁热刷层蜂蜜水
8、面包翻面，涂上沙拉酱，撒些肉松
9、趁热用油纸卷起来，卷的方法同蛋糕卷，可以用擀面杖辅助，固定一会儿后
10、等凉了抽去油纸
11、切开后
12、两端涂沙拉酱，多沾点肉松
13、今天的早餐完成了
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、清热解毒、解热烦等功效；可与西红柿、青椒、百合搭配；与茶叶、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、治疗便秘等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与枣、酒、空心菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、补钙、补肾气等功效；
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