| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 多彩南瓜饭盅热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡,相当于弹吉他534分钟消耗的热量120 | |||||
1、小南瓜切去1/3，剩下2/3挖空内瓤、去除南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用；
2、胡萝卜、西芹、腊肠切成玉米粒大小，大葱切葱花；
3、锅里加少许橄榄油放葱花将之炒香；
4、加腊肠炒一分钟，然后加入胡萝卜、芹菜、玉米粒翻炒；
5、加米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味；
6、将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食即可。
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有益气、降血糖、防癌治癌等功效；可与猪肉、绿豆、燕麦搭配；与鸡肉、木瓜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、抗衰老、防治冠心病等功效；可与鸽肉、大豆、鸽子搭配；与扇贝、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、生津止渴、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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