| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 红烧粉皮热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于水球11分钟消耗的热量600 | |||||
1、粉皮用温水洗净、切条状
2、干辣椒剪成小段
3、起油锅，油热放干辣椒呛锅
4、出辣味倒入粉皮翻炒
5、翻炒均匀后加生抽、老抽
6、加水，水要多些，大概盛饭的小碗里满满一碗水，水少了要粘锅，盖锅盖，大火烧开后转小火
7、3分钟后，开盖，转大火，放糖，稍留一些水，加味精
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、明目、健脾等功效；
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