| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蛏子倒笃蒸热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于拳击20分钟消耗的热量360 | |||||
1、蛏子加盐、香油泡养一会儿，彻底洗净外壳；
2、将洗净的蛏子倒着放入一个碗中，两条管状物朝下摆放，放两片生姜
3、将雪菜汁浇在蛏子上，只要过碗的1/3高度即可；
4、锅中水烧开后，再将蛏子放到蒸锅上，大火8～10分钟即可
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热、清热解毒、利小便等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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