| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 珍珠菜花热量/卡路里345千卡 | |||

1、菜花摘洗干净,掰成小朵,放入开水中烫至八成熟时捞出,沥去水分。

2、玉米粒准备好,放在碗里。

3、炒锅注油烧热,放入菜花煸炒。

4、加盐,放入玉米翻炒。

5、加入清汤、鸡精稍炖。

6、烧至汁浓时,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,出锅装盘即可。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加抗病能力、解毒、补肾强身等功效;可与猪肉、牛里脊、圣女果搭配;与猪肝、猪肺、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治肝病、防治冠心病、保护肝脏等功效;可与橙子、鸽肉、菜花搭配;与红薯、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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