| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 马蹄冬菇黑木耳肉饼热量/卡路里573千卡 | |||
1、冬菇木耳泡软,切碎。
2、马蹄去皮,切粗粒。
3、瘦肉剁碎,用油、盐、淀粉水拌匀,再放进上面材料一起拌匀蒸熟即可。
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、降压防病、消热解毒等功效;可与木耳、香菇、核桃搭配;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、抑癌、防治感冒等功效;可与豌豆、葱、燕麦片搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有便血、抗肿瘤、祛病延年等功效;可与枣(鲜)、鲫鱼、芦荟搭配;与猪血、青萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补虚、补肾气等功效;可与小白菜、圆白菜、牡蛎搭配;与豆类、红豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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