泰式鲜虾银耳沙拉的热量和减肥功效

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、美容、润肠等功效；可与鸭蛋、茡荠、莲子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、祛痰利尿、杀菌消炎等功效；可与排骨、猪肉、火腿搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃、促进血液循环等功效；可与核桃、鸭肉、花生搭配；与文蛤、牡蛎、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、预防动脉硬化等功效；可与藕、西兰花、辣椒搭配；与山药、茶叶、葡萄相克，同食可能会引起不适；

鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；