| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 金针菇猪肚汤热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡,相当于固定脚踏车81分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肚适量，葱洗净切段。
2、压猪肚的汤。
3、金针菇洗净备用。
4、锅里加入汤和猪肚，烧开。
5、烧开后加盐调味。
6、加入金针菇。
7、搅拌均匀，加一勺猪油增香。
8、再次沸腾，加入葱即可。
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚、补虚损等功效；可与金针菇、肉桂、高粱搭配；与菱角、芦荟、莲子相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效；可与西兰花、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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