| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白虾 | 克 | 275千卡 | 81千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 虾炒白菜粉丝热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于办公室工作399分钟消耗的热量90 | |||||
1、将白菜的叶子用手撕成小片，留下白菜梆用刀斜切成片；
2、将虾背剪开，挑出虾线，用料酒、盐腌制一会儿；
3、粉丝用温水泡软，用剪刀剪成适当的长度；
4、锅中放油，油热后放入腌制好的虾，轻压虾头，炒出红油，盛出备用；
5、锅中重新放油，油热后放入葱、姜炒出香味，放入白菜片翻炒出水；
6、放入泡软的粉丝，待粉丝吸收白菜汤汁将熟时，放入炒过的大虾，翻炒均匀，加盐调味即可。
白虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、提高性欲、降血压等功效；可与鸡蛋、芹菜、辣椒搭配；与柿子、猪肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
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