五花肉炖茄子土豆的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、补虚等功效；可与茄子、萝卜、白菜搭配；与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

紫皮茄子的热量18千卡（每100克）；具有温肺、发汗解表、抗衰老等功效；可与基围虾、黄豆、肥牛搭配；与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、调中、美容养颜等功效；可与黄瓜、牛肉、肥牛搭配；与石榴、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、健胃、减肥等功效；可与苦瓜、兔肉、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；