| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 原味冰箱饼干热量/卡路里574千卡 | |||

1、黄油软化后加入糖粉用橡皮刮刀拌匀;

2、用电动打蛋器打至松发;

3、加入香草精拌匀;

4、分次加入蛋液,用打蛋器打发;

5、打发至均匀的奶油糊状;

6、将低筋面粉、奶粉、泡打粉一起筛入;

7、用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面团;

8、将面团放到保鲜膜上,用手整理成直径约3cm的圆柱体,放入冰箱中冷藏约3小时凝固;

9、用刀切割成约0.5cm厚的圆片;

10、烤箱预热180度,烤箱中层上下火烤15分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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