| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 石花菜 | 克 | 14千卡 | 26千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 凉拌石花菜热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于高台跳水18分钟消耗的热量180 | |||||
1、石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中。
2、芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。
3、蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，香油兑成料汁。把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均匀即可。
石花菜的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热燥湿、止血、滋阴降火等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、镇静安神、祛湿等功效；可与芋头、基围虾、西瓜搭配；与虾、兔肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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