| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 光鸡 | 克 | 1311千卡 | 167千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 电饭锅版豉油鸡热量/卡路里1331千卡 | |||
 热量1331千卡,相当于挖煤222分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡清洗干净，去脚，沥干水分，料酒，生抽，糖混合成酱汁涂遍鸡身内外，鸡肚里放点姜葱；
2、其余的酱汁和清水一起倒进电饭锅，放上姜片和葱段，把鸡放在姜片和葱段上面，按下煮饭键10分钟，保温5分钟；
3、把鸡翻面后，继续按下煮饭键10分钟，保温10分钟，出锅；
4、鸡稍凉后，斩件，锅里剩下的那个酱汁用来蘸着吃，或者淋上鸡肉上面吃。
光鸡的热量167千卡（每100克）；具有补精、活血通络、添髓等功效；可与豇豆、松子、冬瓜搭配；与红薯、狗肾、糯米相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、抗癌等功效；可与洋菇、臀部牛肉、里脊牛肉搭配；与香豆腐干、何首乌、苦苣相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、杀菌、辟腥臭等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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