| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 西芹百合热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于速度滑冰6分钟消耗的热量900 | |||||
1、百合去掉黑色部分，掰成小瓣，清洗干净；
2、西芹洗净斜切成薄片；
3、锅中水沸后分别放入西芹和百合氽烫一下，过凉水并沥干；
4、锅中油热后，放入西芹、百合翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，水淀粉勾芡即可。
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、促进血液循环、防癌等功效；可与核桃、芦笋、桂圆搭配；与火腿、猪肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、清热解毒、镇静等功效；可与红薯、西红柿、山楂搭配；与文蛤、鸡肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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