食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
鱿鱼丝 | 克 | 576千卡 | 345千卡 | ||
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 778克 | 豆腐海鲜丝热量/卡路里1714千卡 | |||
热量1714千卡,相当于冰上曲棍球214分钟消耗的热量480 |
1、豆腐,红萝卜,肉,大蒜,芹菜
2、把所有的用料切成丝,
3、锅内放油烧开,倒入鱿鱼丝和猪肉丝先翻炒一会再加入切好的豆腐丝,在鱿鱼豆腐丝上加一点盐。
4、待锅内没有水分流出依至加入红萝卜,在红萝卜上面加一点点盐。使红萝卜入味。混合翻炒片刻加入芹菜大蒜来回炒动,加一小点水烧开。
5、出锅前放入红椒粉,鸡精。
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、健胃消食、顺气等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、生津液、补肾气等功效;可与韭菜、芦笋、芒果搭配;与豆类、羊肝、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼丝的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、清热解毒、祛风等功效;可与牛腩、芋头、武昌鱼搭配;与甲鱼、鸡胸肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
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