| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 排骨海带土豆汤热量/卡路里1030千卡 | |||
1、排骨飞水,撇去浮沫,捞出备用;
2、砂锅中水将沸时放入排骨、葱、姜煮一个半小时;
3、海带泡发后,结成海带结;
4、土豆切滚刀块;
5、放入土豆、海带煮半个小时,加盐调味即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、滋阴、补钙等功效;可与冬瓜、红薯、南瓜搭配;与甘草、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、降糖降脂、宽肠通便等功效;可与醋、豆角、牛肉搭配;与樱桃番茄、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、降血脂、抗氧化等功效;可与冬瓜、圆生菜、油豆腐搭配;与葡萄、甘草、柿子相克,同食可能会引起不适;
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