| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1004克 | 玉米豆角排骨煲热量/卡路里1703千卡 | |||
 热量1703千卡,相当于骑独轮车341分钟消耗的热量300 | |||||
1、木耳提前泡发洗干净，玉米解冻后洗净切断，豆角洗净切断。
2、锅内放水，把洗清的排骨倒入烧开煮两分钟再捞起来洗净沥水。把过水的排骨和玉米断放入锅内，一次性加入适量的冷水烧开后撇掉浮沫，加入料酒和姜片转小火炖一小时。
3、加入豆角和木耳继续炖10分钟左右，加入盐和少许胡椒粉、味精调味即可。
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、降血脂、健脾开胃等功效；可与酸奶、鸽肉、菜花搭配；与红螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防癌、抗肿瘤等功效；可与芦荟、豇豆、枣（鲜）搭配；与麦冬、鸭肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、健胃、暖脾胃等功效；可与鸡肉、香菇、土豆搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、润燥等功效；可与茄子、洋葱、海带搭配；与鲫鱼、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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