| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 杏仁银耳炖木瓜热量/卡路里607千卡 | |||

1、银耳提前泡发,洗净撕成小朵。杏仁提前20分钟用凉水泡一下。红枣洗干净,木瓜削皮去籽切小块。

2、锅内加适量清水,加银耳、杏仁和红枣,大火煮开后转小火慢慢炖40分钟左右。

3、加木瓜块和冰糖再炖20分钟即可。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、丰胸、抗疫杀虫等功效;可与猪肉、玉米面、狗肉搭配;与虾、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、润肺、大便秘结等功效;可与白果、核桃、芝麻搭配;与狗血、猪蹄、葛根相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、补脑、润肠等功效;可与豆腐皮、灵芝、莲子搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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