| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 香芋鸡翅煲热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡,相当于越野滑雪92分钟消耗的热量840 | |||||
1、鸡翅清洗干净，每只斩成2块；香芋削皮，切成方块；姜、蒜切片。
2、鸡翅中加入姜片、蒜片、盐焗鸡粉5ml、酒5ml、生抽10ml、白糖5ml腌20分钟入味；
3、锅里放多一点油，烧热，把沥干水分的芋头放进去，中火煎至金黄；
4、翻面后继续煎至两面金黄；
5、加入鸡翅、姜、蒜片；
6、把材料尽量平铺在锅上，稍煎一下，翻炒均匀；
7、把所有材料盛进砂锅，倒进刚才腌鸡翅的腌料，加入150ml清水；
8、大火煮开后，转中小火煮10~12分钟，撒上葱花即可。
香芋的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、促进消化、帮助消化等功效；可与芹菜、牛肉、大枣搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、益气、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、降血糖、消食理气等功效；可与五花肉、醋、粳米搭配；与鸡翅、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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