| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 花生酱酥饼热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡,相当于仰卧起坐105分钟消耗的热量480 | |||||
1、无盐黄油先软化，加入细砂糖用打蛋器打发（指色变浅，膨松）
2、分次加入蛋白，继续用打蛋器快速打发，至均匀地奶油糊状，
3、再加入颗粒花生酱拌匀
4、将低粉及小苏打粉一起筛入，
5、用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊（以免面粉出筋）
6、用手取约10克左右，轻轻地揉成小圆饼状，放入垫好油布的烤盘上，注意大小、厚度基本一致（也可以用小汤匙直接舀入）
7、烤箱160度预热，烤约25分钟左右，注意观察饼干的上色情况，以免颜色 太深
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、解盐卤毒等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、润肺利咽、清热解毒等功效；可与西红柿、北极虾、牡蛎 搭配；与兔肉、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有细腻皮肤、滋养肌肤、养颜等功效；
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