| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 东北小鸡炖榛蘑热量/卡路里1522千卡 | |||
 热量1522千卡,相当于斜板仰卧起坐353分钟消耗的热量259 | |||||
1、东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，洗净备用，粉条用水泡软备用；
2、鸡腿斩大件，葱、姜切段备用；
3、鸡腿用水氽一下；
4、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入鸡腿、花椒、大料，烹入料酒，炒至鸡腿变白；
5、放入酱油翻炒均匀，倒入清水没过鸡腿，撒少许盐，水开后放入榛蘑煮一会儿；
6、放入泡好的粉条煮二十至三十分钟即可。
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、强肾阳、防癌等功效；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚损、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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