| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 杏鲍菇烩蹄筋热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于洗车22分钟消耗的热量180 | |||||
1、杏鲍菇洗净，切片，焯水，取出沥干
2、蹄筋洗净，切小段。
3、姜切片、蒜切小粒、葱切大段
4、坐锅热油，放姜片炝锅，放蹄筋、蒜粒炒，炒至蹄筋稍软，放杏鲍菇烩炒
5、加老抽、适量水，炒匀，加盖焖
6、这时，调黑胡椒汁，二勺蚝油、一勺黑胡椒、一勺糖，搅拌均匀
7、起锅，加调好的黑胡椒汁，葱段炒均匀即可
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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