| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 碧绿鱼汤热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于打扫22分钟消耗的热量228 | |||||
1、翁公鱼洗净，沥干水
2、姜切片，蒜拍碎，切小粒，葱白切大段，其余切葱花
3、坐锅热油，放姜、蒜、葱白炝锅，待锅中出香味，放翁公鱼，双面煎透，加料酒、水
4、大火烧至鱼汤变白转小火
5、这时，开始把莴苣去皮，切滚刀块
6、10分钟后加莴苣，水再次烧开后转小火焖一会，待莴苣烂，加盐、鸡精，撒上葱绿出锅
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有增强胃液、防癌、利五脏等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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