| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 腊肉茶树菇热量/卡路里1849千卡 | |||

1、茶树菇洗净,用盐水浸泡15分钟,取出切成小段

2、腊肉洗净后用水浸泡一会,加料酒上锅蒸一下,切成丝

3、蒸腊肉时把红椒、芹菜洗净切成丝和段

4、坐锅热油,放茶树菇煸炒,茶树菇软加少许料酒

5、把切好的腊肉放入锅中一起炒,炒匀

6、把红椒、芹菜放入一起翻炒,加少许老抽、糖即可出锅
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗病、清热平肝、利尿渗湿等功效;可与仔鸡、鸽肉、猪骨搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、防感冒、挡辐射等功效;可与海虾、虾、鹌鹑搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、开胃消食、促进血液循环等功效;可与鹌鹑、基围虾、小白菜搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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