| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 清蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于水上排球21分钟消耗的热量180 | |||||
1、茄子洗净，对半切开，蒂留着
2、小碗中倒入鲜酱油、少许盐、鸡精、少许油
3、锅中放水，把茄子和调料一起放入蒸10分钟
4、把茄子和调料放入大碗中，拌匀即可
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脾、养颜护肤等功效；可与火腿、鳗鱼、蛋黄搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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