| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 韩式拌豆芽热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于高抬腿11分钟消耗的热量600 | |||||
1、黑木耳提前泡发后，切成丝
2、泡菜切丝
3、黄豆芽摘去根，洗净。
4、葱切段
5、把黄豆芽放入冷水锅中煮开，转小火5分钟后加入黑木耳、盐一起再次煮开后放入冰水
6、捞出豆芽、黑木耳，沥干水，加虾油（做虾时倒出的）、蚝油、虾酱、鸡汁一起拌匀
7、把拌好的菜加入泡菜丝，倒些泡菜汁，泡菜有些酸，我又加了些糖
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、降血压、清热明目等功效；可与榨菜、牛肉、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防癌、充饥等功效；可与鱿鱼、猪血、鲫鱼搭配；与海螺、红螺 、猪血相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、预防便秘、促消化等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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