| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1008克 | 萝卜丝烙饼热量/卡路里2192千卡 | |||
 热量2192千卡,相当于越野滑雪157分钟消耗的热量840 | |||||
1、主要材料：虾皮、白萝卜、猪里脊、中筋面粉
2、肉切成小末，加蚝油、淀粉、盐腌20分钟
3、白萝卜搓成丝，加点盐腌制10分钟
4、虾皮冲洗干净，沥干水分
5、小葱洗净切末
6、锅内放油，葱姜蒜爆香
7、放入肉丁翻炒
8、再加入虾皮跟腌制后挤干水分的萝卜丝
9、加适量糖、生抽，鸡精，搅拌均匀即可，这是馅料
10、面粉加温水揉成团，醒20分钟
（应该先揉面团，在醒面的时候，可以准备馅料）
11、面团搓成长条，切小段
12、取一小段揉圆按扁，擀成圆形
13、放上适量馅料
14、像包包子一样折起来，用手轻压一下
15、以此类推，包好的饼，再静置15分钟左右
16、平底锅倒入适量油，码入饼坯，盖上锅盖，中火煎约1分钟后，给它翻个身
17、可以正反面多翻几下，煎制两面金黄即可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、补钙等功效；可与莲藕、紫菜、芒果搭配；与何首乌、牛排、雪梨相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有痰嗽失音、肺痨咯血、除燥生津等功效；可与五花肉、羊排、排骨搭配；与首乌、金桔、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、增强体质、缓解神经衰弱等功效；可与紫菜、白菜、小白菜搭配；与菠菜、枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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