| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 一口香排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于固定脚踏车184分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨切小块
2、洗净，加姜入锅焯水
3、水煮开后加料酒再次煮开
4、倒出洗去浮沫，沥干水
5、二大勺排骨酱、一大勺甜辣酱、料酒、少许鲜酱油
6、均匀抹在排骨上，放冰箱腌制至少4小时，期间翻转排骨几次
7、排骨放碗中，入微波炉高火3分钟
8、微波炉开时，把卷心菜洗净，用盐水泡一会，切成细丝，放在盆底。把排骨翻面，高火3分钟
9、卷心菜上码好排骨
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、补钙等功效；可与南瓜、大蒜、山楂搭配；与菊花、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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