| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪花梨 | 克 | 435千卡 | 41千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 10千卡 | 321千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1066克 | 川贝炖雪梨热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡,相当于打拳击37分钟消耗的热量720 | |||||
1、雪花梨、鸭梨都可以。
2、川贝碾碎成粉。
3、雪梨切成滚刀块。
4、加入150ml的白开水。
5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
雪花梨的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清肺止咳、退热等功效；可与冰糖、百合、银耳搭配；与羊排、羊肉、白开水相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有化痰平喘、清热化痰、润肺止咳等功效；可与甲鱼、豆腐、雪梨搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、补肝、滋补肝肾等功效；可与青蟹、山楂、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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