| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 烧肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 金钩炒烧肉热量/卡路里1571千卡 | |||
 热量1571千卡,相当于垒球393分钟消耗的热量240 | |||||
1、热油锅，把切片的烧肉放进锅里煎至金黄，翻面后继续把肉煎至金黄把油分逼出；
2、把烧肉拔到旁边，放进胡萝卜丝爆炒至软身；
3、倒进豆芽，爆炒2分钟至断生，中间要洒水1~2次；
4、加入青菜丝，翻炒均匀，放盐调味即可。
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、乌发、润肌肤等功效；可与韭菜、鲫鱼、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
烧肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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