红烧杏鲍菇的热量和减肥功效

1、杏鲍菇洗净，切去根部，切成厚片；

2、黑胡椒粉、老抽、盐少许腌制十几分钟；

3、锅中油热后，放入杏鲍菇，翻炒均匀，加适量清水，水快干时加少许水淀粉，大火收汁即可。