| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 超绵软伯爵红茶吐司热量/卡路里1047千卡 | |||
1、中种面团揉至混合后扔冰箱冷藏一夜。称好主面团中的所有的材料,先把红茶包撕开倒出红茶末加入奶粉和适量的开水先泡5分钟
2、红茶液中加入主面团中(除黄油之外)的材料和中种面团,全部混合然后开始揉面...
3、揉到拓展阶段之后加入黄油继续揉至完全拓展阶段
4、盖上保鲜膜发酵至两倍大
5、分割成三等分 滚圆松弛15分钟
6、擀成长条状放入模具进行最后发酵,大约8分满即可进入烤箱 180° 35分钟
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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