| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉丝 | 克 | 193千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 韩式拌饭热量/卡路里348千卡 | |||
1、牛肉丝(我用的猪肉丝),加香油、酱油、白胡椒粉、芝麻、蒜泥拌匀,腌制一会儿;
2、各种蔬菜分别放入油锅中稍炒,加盐调味儿;
3、鸡蛋分别煎成蛋白、蛋黄丝;
4、辣白菜切片;
5、将腌好的肉丝放入锅中炒熟;
6、煎一个荷包蛋;
7、取一个大碗铺上米饭,摆上各种蔬菜、肉、蛋丝、辣白菜,中间摆上荷包蛋即可。
牛肉丝的热量125千卡(每100克);具有益气血、化痰息风、强筋骨等功效;可与葱、洋葱、大白菜搭配;与红螺、韭菜、板栗相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与茼蒿、苋菜、桂圆搭配;与糖精、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有促消化、防衰老、通利肠胃等功效;可与田螺、蛋黄、五花肉搭配;与山竹、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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