| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 西洋菜 | 克 | 157千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 西洋菜牛肉丸汤热量/卡路里442千卡 | |||

1、牛肉丸6颗切米字刀花,蒜头油一瓶备用。

2、西洋菜洗净切段。

3、锅里加入一大碗,牛肉丸冷水一起烧开。

4、烧开稍煮一会。

5、舀一汤勺蒜头油。

6、加入锅中,稍煮,加盐调味。

7、加入西洋菜。

8、再加入两勺猪油。

9、把西洋菜压实,烫软变翠绿即可。
牛肉丸的热量142千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
西洋菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通经、清热止咳、避孕等功效;可与杏仁、罗汉果、无花果搭配;
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