老干妈素炒饼的热量和减肥功效

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、降血压等功效；可与牛里脊肉、腹部牛肉、牛臀肉搭配；与素肚、豆干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、帮助消化、防感冒等功效；可与鸡蛋、苦瓜、明虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；