| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 108千卡 | 43千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 31千卡 | 311千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 93千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 椰香鲜奶木瓜布丁热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡,相当于打磨地板66分钟消耗的热量270 | |||||
1、琼脂用凉水泡软待用；木瓜削皮去籽，切成小块，放进搅拌机里，倒进150克清水搅拌成木瓜泥；
2、小锅里倒进牛奶、木瓜泥、泡软的琼脂、白糖，小火煮开；
3、边煮边搅拌，直到琼脂完全融化，加入椰子粉，搅拌均匀；
4、稍为放温以后，倒进模具里，室温冷却至凝固就可以吃了。
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗疫杀虫、通乳等功效；可与狗肉、红枣、带鱼搭配；与明虾、南瓜、基围虾 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、养颜等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与菠萝、金桔、果汁相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有凉血、止血、滋阴降火等功效；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、滋补、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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