| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 红菜头 | 克 | 102千卡 | 43千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 瘦身版红菜汤热量/卡路里819千卡 | |||

1、锅微热后放入黄油中火炒化,不要用大火,不然黄油容易糊,油溶化后放入培根片翻炒两只三分钟。

2、放入胡萝卜片和洋葱丁继续翻炒两分钟。

3、此时放入西红柿丁和红菜头片,继续翻炒,知道西红柿炒烂。

4、加入圆白菜片炒两分钟。

5、倒入适量的清水,大火煮沸后转中火继续煮十分钟左右。

6、调入盐和鸡粉。

7、新鲜的罗勒叶洗干净后切成丝

8、临出锅前洒在汤里,既可出锅了。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、开胃、消食等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与西葫芦、猪肉、牛肉搭配;与蜂蜜、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
红菜头的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养肝、疗头痛头晕、补血益气等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、预防高血压、生津止渴等功效;可与豆腐、卷心菜、蜂蜜搭配;与鳙鱼、鱼肉、海蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、防癌等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、狗肉搭配;与茼蒿、水萝卜、山药相克,同食可能会引起不适;
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