| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 茴香鸡片西兰花热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡,相当于堆肥118分钟消耗的热量300 | |||||
1、锅里注入清水烧开，放少许盐与油。
2、把西兰花倒入焯热。
3、捞起盛入碟中备用。
4、烧热锅倒入橄榄油，放入腌好的鸡肉片。
5、大火翻炒调入生抽、白糖、胡椒粉。
6、再将切碎的茴香加入。
7、略焖片刻汁煮至浓时熄火倒入碟中即可。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、添髓等功效；可与松子、茼蒿、豇豆搭配；与鲤鱼、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗癌、清热解渴等功效；可与牛肉、枸杞、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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