| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 通菜梗鲜虾卷热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡,相当于壁排球120分钟消耗的热量420 | |||||
1、鲜虾养干净
2、挑去背部的虾线与肚子下面的虾肠，用牙签，很方便！
3、然后去壳，用蒜末，料酒，盐胡椒粉腌制十分钟入味
4、通菜梗去叶子
5、和红萝卜切成长度一样的段，红萝卜切丝
6、豆皮用开水汤一下容易入手
7、香葱也用开水汤软
8、入清水泡，保持青绿
9、然后把豆皮切成六张大小和红萝卜段一样高的小皮，取几条通菜梗，一点红萝卜丝一根虾卷好，然后用香葱叶子绑实！
10、上笼蒸七分钟就可以了，吃的时候搭配鱼露，因为通菜梗是没有盐的！搭配鱼露很好吃啊！
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、帮助消化等功效；可与辣椒、燕麦片、香菜搭配；与果汁、乌鸡、红枣相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、解毒、养胃等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、解表、降低胆固醇等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、补中、利便等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、温中健胃、消食理气等功效；可与洋葱、武昌鱼、醋搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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