| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 超人豆腐热量/卡路里246千卡 | |||

1、将豆腐切成大块,放入油锅中煎制两面金黄,锅边,煎制大蒜,小米辣放入适量水,焖一下加入炒好的肉末

2、直到水快收干时,加入生姜,盐,韩国辣椒酱调味,再放入一点水焖,放老抽上色

3、将龙口粉丝焯水,放在盘底

4、在豆腐中加入水淀粉白芝麻,香菜末,扑在粉丝上!
南豆腐的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利小便、抗血管、解热毒等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、清肠道、温中健胃等功效;可与马齿苋、粳米、醋搭配;与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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