| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 葱香鸡蛋卷饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、原料:飞饼(葱香味)2张、鸡蛋2个、盐适量

2、平底锅烧热,刷油,下入飞饼,小火烙熟;

3、烙好一面以后,再翻面烙另外一面;

4、鸡蛋打散,加适量盐搅打均匀,倒入烧热的平底锅中,摊成蛋饼;

5、将烙好的飞饼放在垫纸上,再将蛋皮放在飞饼上;

6、用垫纸包起卷成卷,叉上水果叉,从中剖一刀。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与百合、小米面、桂圆肉搭配;与糖精、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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