| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 杏子乳酪蛋糕热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡,相当于晾衣服380分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油与奶油奶酪置于室温软化；
2、用打蛋器低速搅打至顺滑；
3、分三次加入酸奶；
4、同样以低速打至光滑无颗粒；
5、加入细砂糖；
6、低速搅打均匀；
7、两个蛋黄一个蛋白置于碗中打散，分三次加入蛋液，同样以低速搅打均匀；
8、筛入低粉，用橡皮刮刀拌匀成均匀的面糊；
9、模具刷油，倒一半面糊入模中；
10、杏子罐头打开滤净水分；
11、取适量杏子均匀摆放在模具内；
12、将另一半面糊倒入模具中，墩平表面；
13、烤盘注入热水，将模具坐于热水中，烤箱预热，160度，中下层，上下火，60分钟；
14、烤好后取出，待冷却后脱模，在蛋糕表面刷上一层杏子果酱即可。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、固齿、大便秘结等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与洋葱、海虾、韭菜搭配；与桔子、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效；可与肥牛、丝瓜、百合搭配；与茶叶、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
